吃饭时经常能听到有些克制的姑娘说，“不能再吃了，不然胃要被撑大了!”没错，很多人都认为胃就像一个劣质气球，经常往大了吹，就会越来越松，甚至有爆掉的危险，而如果总是不去吹它，橡胶会老化，胃也会渐渐萎缩。那么，我们的胃真的和气球一样脆弱吗?

　　我们的胃是个具有超强伸缩弹性的「袋子」，呈现出可爱的英文字母「J」的形态。一个人饿着肚子时和吃饱时，胃囊的大小有所不同，这很正常，但「胃容量」本身是不变的。

　　我们把普通成年人正常吃饱饭后的胃囊大小(注意是正常吃饱，而不是撑到扶墙而出)，理解为通常的「胃容量」。

　　一般而言：人在完全空腹的时候，胃大约有100毫升;正常吃饱饭之后，可以达到1200～1600毫升。也就是说，人在空腹和正常吃饱饭这两种情况下，胃囊的大小差异可以高达16倍，那为什么很多人会感觉吃得少了胃就会缩小了呢?

　　其实是心理和生理上的多种因素导致的。有时候，当每顿饭都越吃越少，这种状态持续下去成了习惯之后，就很容易产生错觉：是我的胃小了，所以我吃不下了。

　　这就好比得了重感冒之后一下子就没胃口了一样，是由多种因素造成的。并不能说，你得了重感冒，于是你的胃容量就缩小了。

　　其次，胃也不会越撑越大!做胃部手术是要求空腹的，所以是最佳的观察胃大小的时机。这个时候我们能清楚地观察到：就算不同人的身高有挺大差异，胃的大小真的没差太多，男人的胃和女人的胃也没差太多。比如，咱们中国人属于东亚黄种人，男人的胃一般是1400毫升，女人的胃是1300毫升左右。

　　所以不管是经常吃撑或者饥饿，都不存在将胃容量撑大或者缩小的问题，因为胃的形态根据有没有食物，有多少食物，本来就是不同的，我们的胃具有非常良好的伸缩能力。