十二指肠溃疡是消化道的常见病，一般认为是由于大脑皮质接收外界的不良刺激后，导致胃和十二指肠壁血管和肌肉发生痉挛，使胃肠壁细胞营养发生障碍和胃肠粘膜的抵抗力降低，致使胃肠粘膜壁易收胃液消化而形成溃疡。那么患者在饮食上需要注意些什么?

　　1、规律饮食

　　进食易消化的软性食物，可少量多餐，而症状一旦缓解，即可正常饮食，每日三餐即可，此时不主张多餐饮食。但治疗期间不宜吃煎、炸、烟熏、盐腌、生拌等 物，因为不易消化。

　　2、营养丰富，热量充足

　　许多十二指肠病人因有腹痛、反酸、暖气、饱胀等不适而使进食减少或偏食;但治疗时要求进食足量的蛋白质、糖和丰富的维生素。

　　脂肪不宜进食过多，因为脂肪可刺激胆囊收缩素的分泌，而胆囊收缩素可抑制胃的排空，食物在胃内停留过久，胃酸分泌增多不利于溃疡的愈合。

　　3、进食过程要求细嚼慢咽

　　因为咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液入胃后不仅能中和胃酸、保护十二指肠粘膜，而且其所含表皮生长因子可抑制胃酸分泌和促进粘膜再生。